Suche składniki przesiewamy i mieszamy ze sobą w misce.

Olej z cukrem ucieramy mikserem przez kilka minut, po czym dodajemy jajka i miksujemy na jednolitą masę. Dodajemy suche składniki i mieszamy szpatułką, następnie dodajemy jogurt oraz wiórki kokosowe. Ponownie mieszamy szpatułką na jednolitą masę - ciasto może być dość gęste.

Prostokątną formę o wymiarach 30 x 11 wykładamy papierem do pieczenia, po czym ciasto wylewamy do keksówki. Pieczemy w temperaturze 180°C przez około 45 minut lub do suchego patyczka.

Ciasto można również upiec w klasycznej formie do babki o pojemności około 2 litrów.

Cukier puder rozcieramy razem z sokiem na gładki lukier, jeśli będzie zbyt gęsty dodać więcej soku jeśli zbyt żadki - więcej cukru pudru. Rozprowadzić na ostygniętej babce.