Ubijamy na sztywno białka. Żółtka miksujemy z cukrem oraz mlekiem, dodajemy roztopioną margarynę. Dodajemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i delikatnie ubijamy. Na koniec dodajemy szpatułką ubite białka powoli mieszając.

Z podanych składników powinno wyjść około 16 prostokątnych gofrów. Czas pieczenia w dużej mierze zależy od mocy gofrownicy jaką posiadamy. Im większa moc tym krótszy czas pieczenia :)