Bez kategorii

Domowa przyprawa korzenna

20 marca 2018 by Babcine Wypieki Brak komentarzy

Odkąd kiedyś zdecydowałam się zrobić własną przyprawę do pierników już nigdy nie sięgam po tą sklepową! To jest jak niebo i ziemia – cudownie aromatyczna i zdecydowanie intensywniejsza dlatego czasem należy uważać z ilością 😉 Z przepisu wychodzi nam mały słoiczek aczkolwiek jest raczej mała szansa abyśmy cały wykorzystali od razu, dlatego po jakimś czasie „leżenia” jest jeszcze lepsza 🙂

Wydrukuj

Składniki

  • 25 gram cynamonu
  • 10 gram mielonego imbiru
  • 5 gram goźdźików
  • 5 gram gałki muszkatałowej
  • 5 gram mielonego kardamonu
  • 2 gramy ziela angielskiego
  • 2 gramy mielonej kolendry
  • 2 gramy mielonego czarnego pieprzu

Sposób przygotowania

  1. Instrukcja nie należy do najtrudniejszych - wystarczy wszystko ze sobą zmielić 😉 Ja zmieliłam wszystko w robocie kuchennym aczkolwiek młynek do kawy powinien sobie bez problemu poradzić. Przy wykonywaniu tej przyprawy najlepiej użyć czułej wagi kuchennej lub specjalnych łyżeczek miarowych.

  2. Przyprawę zamykamy w szczelnym słoiczku i przechowujemy w suchym miejscu.

Share: