Ciastka

Cytrynowe maślane ciasteczka

24 lutego 2020 by Babcine Wypieki Brak komentarzy

Czasami wolimy nie kombinować, tak by było prosto i szybko. Kruche ciasteczka, herbata, koc i książka – czego chcieć więcej? 😉

Kruche ciastka
Wydrukuj

Cytrynowe maślane ciasteczka

Kategoria Ciastka
Przygotowanie 1 godzina
Czas gotowania 15 minut

Składniki

  • 280 gram mąki pszennej
  • 100 gram cukru pudru
  • 1 żółtko
  • 200 gram masła
  • skórka otarta z jednej cytryny

Sposób przygotowania

  1. Wszystkie składniki mieszamy ze sobą w misce na jednolitą masę (kruche ciasto często mieszam w malakserze). Powstałą masę owijamy folią spożywczą i odkładamy do lodówki na godzinę.

  2. Schłodzone ciasto możemy wyciągnąć z lodówki kilka minut wcześniej przed wałkowaniem aby zmiękło. Na blacie obsypanym mąką rozwałkowujemy ciasto na grubość około 0.5 cm i wykrawamy ciasteczka w ulubione kształty. Blachę wykłądamy papierem do pieczenia i kładziemy ciasteczka obok siebie. Pieczemy w 180°C przez około 15 minut do momentu gdy ciasteczka będą rumiane. Studzimy na kratce.

Share: