Puszysty sernik
Z tym sernikiem kojarzy mi się tylko jedno słowo – PUSZYSTY! Swą puszystość zawdzięcza kremówce, której wcale nie trzeba ubijać 🙂 Delikatny w smaku i słodki dzięki ciasteczkom na spodzie. Akurat ten sernik ma tendencje do wyrastania a potem lekkiego opadania jednak nadal pozostaje wysoki 🙂
Puszysty sernik
Przygotowanie 15 minut
Czas gotowania 1 godzina
Całkowity czas 1 godzina 15 minut
Ilość osób 10
Składniki
Spód
- 150 gram ciastek oreo
Masa serowa
- 800 gram twarogu z wiaderka użyłam President
- 150 gram miękkiego masła
- 4 jajka
- 40 gram budyniu waniliowego*
- 160 ml śmietany 30%
- 130 gram cukru
- 30 gram cukru wanilinowego
Sposób przygotowania
Wykonanie
-
Ciastka układamy na tortownicy o średnicy ok. 25cm.
-
Masło z cukrem ubijamy na puszystą masę, dodajemy po kolei jajka i dalej miksujemy. Dodajemy twaróg w dwóch turach, następnie budyń i śmietanę. Wszystko miksujemy na jednolitą masę.
-
Masę serową przelewamy do tortownicy na ciasteczka, wyrównujemy wierzch i pieczemy bez termoobiegu w temperaturze 170℃ przez ok. 60 minut.
-
*zamiast budyniu można dodać mąkę ziemniaczaną + aromat waniliowy.
sernik i oreo – cudowne połączenie 😀
Całkowicie się zgadzam 😀